ENZIM

[Audio] Pagi semua di presentasi hari ini saya akan bahas tentang enzim yaitu protein yang berperan penting buat meningkatkan kecepatan reaksi kimia. Kita akan lihat sifat-sifatnya yang bikin jadi katalisator yang efektif di kondisi apa pun dan bagaimana enzim bisa mempermudah proses-proses kimia yang rumit. Ayo kita mulai dengan memahami dasar konsep tentang enzim. Silakan simak dengan seksama..

[Audio] Hari ini kita akan membahas presentasi tentang enzim. Enzim adalah protein yang penting dalam tubuh kita. Mereka berperan sebagai katalisator yang dapat meningkatkan kecepatan reaksi kimia dalam tubuh. Ini dilakukan dengan menurunkan energi aktivasi yang dibutuhkan untuk memulai reaksi. Dengan adanya enzim proses biokimia dalam tubuh kita dapat berjalan lebih efisien dan cepat. Jadi enzim sangat penting untuk kesehatan dan fungsi tubuh kita. Mari kita lanjut ke slide berikutnya untuk lebih memahami tentang enzim..

[Audio] "Selamat datang kembali pada slide nomor 3 kita akan membahas tentang sifat-sifat enzim. Enzim merupakan protein penting dalam proses biokimia di dalam tubuh kita. Namun tidak semua enzim terdiri dari protein sehingga memiliki sifat-sifat protein juga. Sifat pertama adalah kerusakan struktur pada suhu tinggi. Enzim rentan terhadap suhu tinggi dan jika terlalu panas strukturnya akan rusak dan tidak berfungsi dengan baik. Sifat kedua adalah berat molekul yang besar. Enzim memiliki berat molekul yang lebih besar daripada molekul lainnya seperti glukosa dan asam amino yang memengaruhi kemampuannya dalam berinteraksi dengan substrat. Terakhir enzim juga dipengaruhi oleh pH. Kondisi pH yang tidak tepat dapat mengganggu kinerja enzim dalam proses biokimia tubuh kita. Oleh karena itu penting untuk menjaga pH tubuh agar enzim berfungsi dengan baik. Itu adalah tiga sifat penting enzim. Jangan lupa untuk memperhatikan sifat-sifat ini dalam penggunaan enzim sehari-hari. Sampai jumpa di slide berikutnya..

pH.

Suhu.

Bekerja Spesifik. amilase maltase Amilum → Maltosa → Glukosa lipase Lemak → asam lemak + Gliserol.

[Audio] Berikutnya kita akan membahas tentang enzim yang sangat penting dalam berbagai proses biokimia. Salah satu keunggulan enzim adalah kemampuannya yang dapat digunakan berulang kali. Enzim tidak berubah ketika terjadi reaksi sehingga dapat terus digunakan untuk mempercepat reaksi kimia yang dibutuhkan. Namun perlu diingat bahwa meskipun enzim dapat digunakan berulang kali masih ada kemungkinan bahwa molekul enzim dapat mengalami kerusakan. Oleh karena itu perlu diganti secara berkala agar reaksi tetap berjalan dengan efisien. Hal ini menunjukkan betapa pentingnya enzim dalam berbagai proses biokimia dan bagaimana kemampuannya yang luar biasa dapat membantu dalam mempercepat reaksi secara efisien. Mari lanjutkan ke slide berikutnya untuk mengetahui lebih banyak tentang enzim..

Biokatalisator. [image] CatalysisScheme.

Bekerja Bolak Balik. E + S = ES ES = E + P E + S = ES = E + P.