Scene 1

UNA RÁPIDA MIRADA A LA HISTORIA GASTRONÓMICA SAMANÉ

Scene 2

Una  maravillosa   combinación  de  raíces   culturales … SAMANÁ

Scene 3

Scene 4

Legado  de los HOMBRES BUENOS  (S. 4 AC-SXV DC) ,   LOS TAÍNOS

Scene 5

PAN DE GUAYIGA…pero con COCO! (origen Taíno)

La Guáyiga, un producto con sabor a historia

Scene 6

Scene 7

LA LLEGADA DE LOS AFROAMERICANOS EN S.XIX A SAMANA

Scene 8

Los  afroamericanos   adaptaron  sus  tradiciones   culinarias  a los  productos  que  encontraron   en   Samaná …SOBRE TODO EL COCO!

Scene 9

Un  legado   RICO que  debemos   preservar .  Un sabroso y ejemplo de adaptacion cultural.

Scene 10

La adaptación a Samana de los afroamericanos que llegaron de Estados Unidos en el S. XIX

Rincón de las Galeras, Samaná. La Bambolla, pan de coco. Arriba ta

Scene 11

PAN DE YUCA … pero  con Coco! ( afroamericanos )

Scene 12

PAN DE YAUTIA…pero con coco! (afroamericanos)

Scene 13

PAN DE COCO….claro, con coco.  (afro americanos)

Guido la Guida e il Pan de Coco in Repubblica Dominicana

Scene 14

PAN DE MAIZ….y su chin de coco!. (afroamericanos)

Scene 15

Pan de batata….con su coquito! (afroamericanos)

Scene 16

Pan de  agua   pero  con    agua  de coco  coco!  (?,  estamos   investigando )

UNA RÁPIDA MIRADA A LA HISTORIA GASTRONÓMICA SAMANÉ

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Scene 6 (1m 3s)

Scene 7 (1m 18s)

Scene 8 (1m 34s)

Scene 9 (1m 44s)

Scene 10 (1m 59s)

Scene 11 (2m 59s)

Scene 12 (3m 14s)

Scene 13 (3m 22s)

Scene 14 (4m 20s)

Scene 15 (4m 29s)

Scene 16 (4m 36s)