Page 1 (0s)
No photo description available.. KIMCHI JIGAE. (STEW KIMCHI).
Page 2 (7s)
PERAPAN DAGING. Gaulkan bahan 1-7 dan perap 1/ 2 jam. 1. 1kg daging btg pinang hiris nipis - rendam air, bersih hingga hilang darah dan tos keringkan . 2. I pokok leek hiris nipis . 3. 2 biji bawang besar kuning - potong 2 dan hiris nipis . 4. 3 pokok daun bawang potong 1inci panjang . 5. 1 senduk kicap cair . 6. 1/2 sudu kecil garam halus . 7. 3 ulas bwang putih - cincang halus ..
Page 3 (31s)
BAHAN TUMIS. Tumis bahan 1- 4 hingga layu dan masukkan bahan 5 diikuti bahan 6 - gaul sebati. 1. 3 pokok leek hiris nipis. 2. 2 biji bawang besar kuning hiris nipis. 3. 6 ulas bawang putih kecil..kupas kulit. 4. 2 senduk minyak masak. 5. 5-6 sudu makan penuh sos korean gochujang (red pepper paste). 6. Perapan daging..
Page 4 (50s)
BAHAN REBUSAN. Campurkan bahan tumisan bersama bahan 1-6 dan didihkan selama 10 minit. 1. 4L air. 2. 1 kiub ikan bilis maggi. 3. 5 kotak tahu lembut - potong 6. 4. 4 bungkus cendawan enoki - potong akar dan pecah2kan. 5. 4 senduk kimchi - gunting kecil2. 6. 20 biji rice cake. (option).
Page 5 (1m 9s)
BAHAN-BAHAN. Gochujang ni adalah bahan utama . Kalau gambar cili satu kira ok pedas-pedas manja . Kalau gambar cili tu banyak , memang pedas giler !.
Page 6 (1m 37s)
BAHAN-BAHAN. Beli Mat Kimchi. Ianya telah dipotong kecil..
Page 7 (1m 46s)
BAHAN-BAHAN. Leek ni wajib dimasukkan untuk menambah rasa. Perlu dipotong halus ..
Page 8 (1m 55s)
BAHAN-BAHAN. Untuk rice cake saya gunakan jenama ini kerana rasa yang kenyal dan tidak lembik ..