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Fase 4 Informe Producto A Exportar “La Guama”

Presentando por  Diana Paola Muñoz Osorio Cód.. 65719364

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La Guama La  guama es una planta preciosa, de origen tropical, que proporciona una agradable sombra a todos aquellos que quieran disfrutar del aire libre en el jardín. Pero además, puede saciar el hambre ya que sus semillas son comestibles, eso sí, no recién recogidos del árbol .  Se trata de un árbol caucifolio de la familia de las  Leguminosa  originario de América, concretamente desde México hasta América del Sur, cuyo nombre científico es Inga edulis. Recibe los nombres de  guama,  aguatope o guaba, y llega a alcanzar una altura entre los 4 y los 30 metros, con un diámetro de tronco de hasta 1 metro. Es una planta que, siempre que el clima acompañe, es decir, que sea tropical cálido o cuanto menos templado, ha de estar en el exterior, en una exposición soleada o con sombra parcial.

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Acuerdo Comercial  E ntre Colombia Y  L a  U nión  E uropea  P ara  E xportar La Guama El  Acuerdo comercial entre Colombia y la Unión Europea se  firmo el  26 de junio de 2012 en  Bruselas.   Con  la entrada en vigencia provisional del Acuerdo Comercial que Colombia negoció con la Unión Europea, el Gobierno Nacional entrega a los exportadores colombianos una “nueva autopista jurídica”, que será la plataforma para hacer crecer el comercio y los negocios con el Viejo Mundo

Frutas y hortalizas: estos productos pasan a estar libres de aranceles en su gran mayoría y en otros casos pasan a tener condiciones preferenciales frente a los mismos productos de otros países.

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¿Que significa Tener un acuerdo comercial con la EU? Las empresas y los consumidores colombianos también se benefician con el Acuerdo debido a la eliminación gradual de los aranceles para la importación de materias primas, insumos, bienes intermedios y bienes de consumo final. Antes del Acuerdo, alrededor del 90% de las importaciones provenientes de la Unión Europea estaban sujetas a altos aranceles, que iban desde 5% hasta 94%.  Según las disposiciones del Acuerdo, los productos de la Unión Europea como whiskys, productos de papel, tuberías, maquinaria para purificar líquidos y automóviles, quedarán libres de arancel paulatinamente, en un periodo entre 6 y 11 años dependiendo del producto.

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Preferencias De Los Consumidores La tendencia de los europeos de consumir alimentos más saludables ha hecho de las frutas y las verduras  sean una  opción para su día a día .  Dado el interés del consumidor europeo por cuidar su cuerpo, ha incrementado el consumo de productos sanos y naturales como las frutas y vegetales.  Los  alimentos listos para consumir (mejor conocidos como ‘ready to eat’) tienen mayor demanda en el mercado europeo. Las frutas son productos que se adaptan a esta tendencia. Entre  los criterios de compra de los consumidores están el precio, la responsabilidad social y medioambiental en el proceso de producción del producto, así como el aporte a la salud y al bienestar del comprador .  Gran parte de los productos colombianos del sector de frutas y hortalizas procesadas pagaban aranceles base entre 0% y 26%. Los demás productos ingresaban pagando aranceles de tipo mixto.  A partir de la entrada en vigencia del acuerdo comercial, el 92% de los productos del sector ingresan libres de arancel, y el 8% de los productos que contaban con arancel mixto les fue eliminado la parte del arancel ad valorem (impuesto sobre el valor del producto.  Ej.: 20% sobre el valor del producto).

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Normativa Aplicable A Producto Según el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), para ser exportador de fruta fresca se debe cumplir con los siguientes requisitos : 1 .  Registrarse  ante el ICA como exportador de fruta fresca Este  registro permite al exportador obtener los certificados fitosanitarios de las frutas requeridos por los países compradores . 2.  Obtener el registro del predio para la producción de frutas frescas ante el ICA . Es importante tener en cuenta que para la producción de frutas frescas con destino a la exportación, el predio en el que se producen debe poseer una infraestructura que como mínimo tenga lotes o áreas claramente definidas, y que estén destinadas a la producción técnica comercial de las diferentes especies y variedades en sus diferentes fases, un área de tratamiento aséptico de desechos vegetales para la buena disposición de los residuos de la cosecha y, adicionalmente, una bodega con zona de selección, empaque y carga .

Fruta Fresca Del Inga La Fruta Del Guama Tropical Y Exótica De Suramérica  Foto de archivo - Imagen de guam, fruta: 122477984

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3.  Solicitar el certificado fitosanitario La certificación fitosanitaria depende de las exigencias del país destino de la fruta, si este no lo requiere, el exportador puede solicitarlo de manera voluntaria . 4.  Certificado de inspección sanitaria (CIS) El certificado de inspección sanitaria es expedido por la autoridad sanitaria del puerto de salida, se emite por lotes de producción o cargamentos, y los trámites se realizan por medio del Instituto Nacional de Medicamentos y Alimentos (Invima).

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Demanda y consumo  Si analizamos el comercio mundial de frutas y hortalizas    vemos que éste crece a un ritmo superior al de la producción, y se centra en áreas muy concretas con elevado poder adquisitivo, como son La Unión Europea y Estados Unidos.  En este entorno, ya saturado, es de esperar que se encarezca la supervivencia. La situación puede llegar a empeorar si se confirma un estancamiento del consumo total. España juega un papel fundamental en este contexto como segundo exportador mundial, sólo superado por el gigante norteamericano y sus grandes multinacionales. El otro lado, el de los compradores, está ocupado por EEUU de nuevo, Alemania, Francia y Reino Unido. Cómo muestran las cifras, los estados de la UE copan las listas de vendedores y compradores a nivel mundial. Los países para los que es previsible un crecimiento de sus envíos exteriores, pueden ser los siguientes: los del Centro y Sur de América, los del Norte de África, países asiáticos (China), o algún europeo (Turquía). Como zonas de potencial crecimiento de las importaciones aparecen los países asiáticos (Japón e incluso China) y del este europeo. Alemania está sufriendo una estabilización de su de manda; esto es preocupante para países como España, que centran la mayor parte de sus envíos en esta área.

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La Unión Europea es levemente  consumidora  en el comercio internacional de frutas y hortalizas.  El grueso de sus importaciones lo forman las frutas (con el 54% del total comprado fuera), los cítricos y las hortalizas, en este orden. El comercio intracomunitario es una tajada muy importante, triplicando el volumen de las importaciones.  Las exportaciones están  repartidas , casi en el mismo porcentaje, entre frutas, hortalizas y cítricos

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Vistos Buenos  Como el producto que queremos exportar es la Guama los vistos buenos  son: Sobre los vistos buenos, la exportación de ciertos productos exige que el exportador se encuentre inscrito en la entidad encargada de su control o del otorgamiento de una autorización . Algunos productos que se encuentran dentro de esta categoría son: esmeraldas y piedras preciosas, especies del reino animal y vegetal, especies en vías de extinción, glándulas y órganos de origen humano, productos farmacéuticos y de cosmetología, productos alimenticios, animales y plantas vivas, productos de origen animal o vegetal sin procesar y peces vivos o muertos . De igual manera, cuando la restricción cuantitativa es debida al cierre de algún mercado externo y se le asigna una cuota a Colombia, el Mincomercio debe ejercer la vigilancia sobre su cumplimiento y autorización de la cuota.

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Permisos Ley general de alimentos Control de alimentos Estándares de calidad para la comercialización de frutas y verduras frescas. Higiene de los alimentos  Lintes máximos de residuos para los pesticidas  Contaminación en e alimentos Contaminación microbiológica Etiquetado de productos Producción orgánica de etiquetados Materiales con los contactos con los alimentos Buenas practicas de manifactura para productos que entran en contacto  con los alimentos. Alimentos congelados Organismos para especie vegetales

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Medio de pago Carta de crédito Transferencias bancarias letras avaladas garantías standby

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