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Desperdício de Alimentos. Alunos: Maria Clara, Thayna , Dandara, Maria Evelyn, Jessica, Flávia, Kauã , Samara, Ayllane e Julliany.
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Introdução. Atualmente, o Brasil ocupa o ranking dos 10 países que mais perdem alimentos no mundo, com cerca de 35% da produção sendo desperdiçada todos os anos. Na cozinha, cascas de frutas e talos de hortaliças são jogados fora. No refeitório, as crianças enchem demais o prato, se distraem na conversa com os colegas e acabam não comendo tudo. O cardápio não agrada, mas nada é feito para mudar. Resultado: as refeições são pouco planejadas e geram muito desperdício. Os desafios para mudar esse cenário são muitos, mas as soluções também..
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Material e Métodos. Quanto à abordagem: Qualitativa e quantitativa Quanto à natureza: Aplicada Quanto aos objetivos: Explicativa.
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Resultados e Discussão. Sobre o disperdicio de alimento 1 - A quantidade de alimentos servida nas refeiqöes é suficiente å sua satisfaqåo? 9 respostas 22.2% 222% 44.4% Sim, é servida em excesso Sim, setvida na medida rmssåria Nåo. 0 servida de forma insuhcmte Nio sei resvmd01.
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3 • Em ao refeitörio, deforma geral, como vocé avalia as mudanqas comrelaqåo ao iniciod020 de 2021? 9 respostas 3313% 33.3% Mehotou nenhumamelhora responder.
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5 — Vocé acha vålido a inclusäo de um acompanhamento (suco, fruta, sobremesa)no cardåpio das refeiGöes servidas diariamente? 9 respostas • Sim Näo (D Talvez Näo sei responder 100%.
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Eu me Sinto mal Indignado! Tanta gente passando fome no Brasil e alguns dos nossos alunos e funcionårios estragando comida. Provavelmente, essas pessoas nunca passaram fome. Porém cabe verificar também o desperdicio de alimentos näo estå associado a questäo do preparo e qualidade da comida. Muito mal é uma situa$o bem complicada, particularmente fico bem triste vendo esse absurdo que é o desperdicio, me Sinto mal, muita comida é desperdiqada Me Sinto meio culpada pois a vårias pessoas que fariam de tudo para ter essa alimenta$o Triste É algo realmente muito desagradåvel, pois é muita comida desperdiqada que invés do desperdicio poderia estar alimentando outras barrigas..
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Solução. A solução que nós encontramos para o desperdício foi a de conscientizar os alunos em relação ao problema e também buscar a melhora no sabor dos lanches e do almoço..
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Conclusão.
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Referencias. https://croplifebrasil.org/noticias/desperdicio-de-alimentos-no-mundo-o-problema-tambem-e-nosso/ (Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2015)..
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Agradecimentos. Agradecemos a todos que colaboraram com o nosso projeto e lembrem-se desperdício é coisa séria..