Scene 1 (0s)
[Audio] हेलो दोस्तों . आज आप Zepto डिलीवरी हब में अपनी करियर यात्रा शुरू करने जा रहे हैं। तो आइए इन शब्दों और उनके उपयोगों के बारे में और जानें। .
Scene 2 (10s)
[Audio] इस मॉड्यूल में, आपको डिलीवरी हब के बारे मे सारी इनफार्मेशन बतायी जाएगी । तो बने रहिय। .
Scene 3 (19s)
[Audio] हम सबसे पहले डी.एच. पर इस स्क्रीन से शुरुआत करेंगे। Associate को असाइन किये गए ऑर्डर इस ऑर्डर मॉनिटरिंग स्क्रीन पर दिखाई देंगे।.
Scene 4 (29s)
[Audio] एसोसिएट्स announcement बोर्ड पर लगाए गए नोटिस से अपडेट रह सकते हैं। यह बोर्ड आपको लॉन्च किए गए नए incentive programs और processes में बदलाव के बारे में जानकारी देग। .
Scene 5 (41s)
[Audio] Aisle एक प्रकार की स्टोरेज स्पेस है। जो लगभग एक दीवार की तरह होता है। रैक वर्टीकल स्टोरेज स्पेस है aisle में। .
Scene 6 (52s)
[Audio] रैक में होने वाले compartment को शेल्फ कहा जाता है। शेल्फ में होने वाले छोटे compartment को bins कहा जाता है। हर एक Aisle ,रैक,शेल्फ और बिन पर कोड है जोह प्रोडक्ट की लोकेशन समझने में मदत करता है। .
Scene 7 (1m 7s)
[Audio] Associate अपने निर्धारित बैग बैग जोन से प्राप्त कर सकते हैं।.
Scene 8 (1m 14s)
[Audio] हम डी.एच. में अलग-अलग साइज के पेपर बैग का उपयोग करते हैं। जैसा कि आप स्क्रीन पर देख सकते हैं बैग के साइज है Large, Medium, Small and Extra Small..
Scene 9 (1m 26s)
[Audio] Pigeon Hole. यह वह स्थान है जहां पैकर बारकोड को स्कैन करता है और पूरा ऑर्डर लेने के बाद बैग रखता है। राइडर या Zepton यहां से बैग इकट्ठा करके ग्राहक तक पहुंचाते हैं। पिजनहोल के माध्यम से पैकर से Zepton तक बैग के प्लेसमेंट को हैंडशेक कहा जाता है। .
Scene 10 (1m 45s)
[Audio] अब हम प्रोडक्ट्स के ट्रांसपोर्ट के लिए अलग अलग प्रकार की स्टोरेज यूनिट्स की जाँच करेंगे। Crates का उपयोग फलों और सब्जियों और इसी तरह के उत्पादों के लिए किया जाता है। चिलर बॉक्स का उपयोग कोल्ड स्टोरेज प्रोडक्ट्स के लिए किया जाता है। और टोट्स का dry products और कुछ उच्च high-value प्रोडक्ट्स जैसे परफ्यूम या इलेक्ट्रॉनिक्स के लिए किया जाता है जो टोट्स में सीलबंद आते हैं। .
Scene 11 (2m 10s)
[Audio] डी.एच. में आपको बहुत सारे short फॉर्म्स सुनने को मिलेंगे। उनमें से एक है S K U S K U क्या है? एस.के.यू. स्टॉक कीपिंग यूनिट है. मूल रूप से यह डी.एच में होने वाले स्टोर्ड होने वाले आइटम्स और प्रोडक्ट्स है। एस.के.यू. २ तरह के होते है food और Non-food।.
Scene 12 (2m 31s)
[Audio] आइये S K U के बारे में जानें। storage zones जहां हम विभिन्न प्रकार के products रखते हैं। इन जोन कहा जाता है Dry, Ambient, Chiller and Freezer Zones. .
Scene 13 (2m 43s)
[Audio] Dry Zone: इस zone का उपयोग food and non-food आइटम्स को स्टोर करने के लिए किया जाता है जिन्हें स्टोर करने के लिए किसी विशेष तापमान की आवश्यकता नहीं होती है। जैसा की आप स्क्रीन पर देख सकते है ड्राई जोन के आइटम्स और प्रोडक्ट्स।.
Scene 14 (2m 59s)
[Audio] Ambient Zone: इस zone का उपयोग उन फ़ूड आइटम्स को स्टोर करने के लिए किया जाता है जिन्हें स्टोर करने के लिए विशेष तापमान (लगभग 16 से 21 डिग्री) की आवश्यकता होती है। Ambeint items में मुख्य रूप से फल, सब्जियाँ और कुछ चॉकलेट शामिल हैं। .
Scene 15 (3m 17s)
[Audio] Chiller Zone: इस zone का उपयोग उन फ़ूड प्रोडक्ट्स कोस्टोर करने के लिए किया जाता है जिन्हें स्टोर करने के लिए ठंडे तापमान (0 से 4 डिग्री) की आवश्यकता होती है। इस जोन में मुख्य रूप से कोल्ड ड्रिंक, कुछ खाने के लिए तैयार खाद्य पदार्थ, पनीर, दूध, दही आदि शामिल हैं। .
Scene 16 (3m 37s)
[Audio] Freezer Zone:इस रूम का उपयोग उन फ़ूड प्रोडक्ट्स कोस्टोर करने के लिए किया जाता है जिन्हें स्टोर करने के लिए बहुत ठंडे तापमान (-15 से -18 डिग्री) की आवश्यकता होती है। इन वस्तुओं में आइसक्रीम, जमे हुए मांस, आइस-पॉप आदि शामिल हैं। .
Scene 17 (3m 56s)
[Audio] एक महत्वपूर्ण टूल जिसे associates को फ्रीजर रूम प्रोडक्ट्स के पीकिंग के समय उपयोग करने की आवश्यकता होती है वह जेल पैड है। एक associates को हमेशा जेल पैड का उपयोग करना चाहिए ताकि प्रोडक्ट्स न पिघले। पैकिंग से पहले फ्रोजेन फ़ूड का टेम्प्रेचर जांच के लिए थर्मामीटर का उपयोग किया जाना चाहिए। .
Scene 18 (4m 17s)
[Audio] इस मॉड्यूल को पूरा करने पर बधाई.. Module Completed.